I muffin di San Valentino

San Valentino è il trionfo di cuori e cuoricini, anche in cucina e il 14 febbraio è il momento giusto per provare gli stampini in silicone a forma di cuore, con una ricetta semplicissima. Servono: 240 g di farina, 1 uovo, 150 g di zucchero, 3 cucchiai di cacao amaro, 80 g di burro fuso, 250 ml di latte, 1 bustina di lievito. Versare in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi (il latte, il burro, l’uovo) e mescolare bene. In un’altra ciotola riunire la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito. Trasferire i liquidi nella ciotola con la farina. Lavorare brevemente il composto con un cucchiaio. Versare il composto negli stampini di silicone, riempiendoli per 2/3. Cuocere in forno caldo a 180 C° per circa 15-20 minuti.