Cheesecake

Lo sapevi che uno dei dolci più popolari degli ultimi anni, il cheesecake, può anche essere realizzata in versione salata? Basta sostituire al fondo di biscotti dei cracker o dei grissini sbriciolati, non mettere lo zucchero nella crema alla ricotta e formaggio spalmabile, e aggiungere ingredienti a piacere, quali salmone affumicato, formaggio gorgonzola, verdure saltate al tegame, prosciutto cotto, mortadella e quanto la fantasia ti suggerisce! Hai mai provato?