Il risolatte

Un’idea per un dessert sfizioso e sano? Il risolatte è perfetto! Per prepararlo basta far scaldare mezzo litro di latte con 3 cucchiai colmi di zucchero, unire 250 gr di riso, la scorza grattugiata di un limone e portare a cottura a fiamma bassa, continuando a mescolare. A questo punto basta lasciar raffreddare, dividere in ciotoline e tenere in frigorifero, spolverizzando di cannella o cacao zuccherato prima di servire. Hai mai assaggiato questo dolce?