Sorbetto al limone

Ecco come preparare in casa il sorbetto al limone, anche senza la gelatiera.In un pentolino unisci la buccia grattugiata di un limone non trattato, 250 ml di acqua e 100 g di zucchero, portando a bollore, quindi abbassa la fiamma al minimo e lascia sobbollire per 5 minuti, togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare. Una volta che lo sciroppo è freddo, filtralo e versalo in una brocca con il succo di 3 limoni non trattati e 125 ml di acqua frizzante, mescolando bene. Trasferisci il composto in freezer per un’ora e mezza, quindi toglierlo e mescolare bene con una frusta o uno sbattitore elettrico, lasciarlo nuovamente in freezer per circa 3 ore, ripetendo l’operazione di mantecatura ogni ora. Con il suo gusto intenso, lascerai sbalorditi i tuoi ospiti, garantito!