Cucinare senza sprechi

Quando cucini, se metti il coperchio sulle pentole quando vuoi far bollire l’acqua ridurrai il tempo necessario, e di conseguenza il consumo di gas! Se fai in modo che la fiamma non sia più larga del fondo della pentola, inoltre, eviterai dispersione di calore e quindi spreco di energia.
Taglia le verdure in pezzi piccoli, ridurrai così i tempi di cottura, e quando le prepari bollite usa solo la quantità d’acqua necessaria, sia per non sprecare acqua, sia per ridurre i tempi per portarla ad ebollizione.
Sfrutta il più possibile la pentola a pressione: dimezza i tempi di cottura, consente di ridurre i condimenti e diminuisce i consumi di energia fino al 70%.