Le origini del pomodoro

L’Italia è il secondo più grande produttore mondiale di #pomodori, anche se questi sono arrivati nel nostro Paese soltanto alla fine del ‘500. Le popolazioni atzeche li coltivavano fin dai tempi più antichi. Il nome “pomodoro” deriva dal fatto che la prima varietà importata in Europa non era rossa come oggi, ma giallo-dorato. In Francia e Inghilterra invece, al frutto venne dato originariamente il nome rispettivamente di “pomme d’amour” e “apple of love”, ovvero “pomo d’amore”. Oggi il pomodoro è sicuramente uno dei frutti più usati nella #cucina mediterranea e non solo, in quanto si presta a moltissime #ricette, una più golosa dell’altra. Vuoi suggerirne qualcuna?