Le patatine fritte

Le patatine fritte sono nate in Belgio alla fine del ‘600? I valloni, infatti, erano soliti friggere dei piccoli pesci pescati nei fiumi, che però nei mesi invernali gelavano rendendo impossibile la pesca. Per questo motivo sostituirono i pesciolini con delle patate tagliate nella stessa forma. Maionese, ketchup, senape, glassa all’aceto balsamico… Tu come preferisci gustarle?