Ricicliamo il panettone!

Quanti di noi dopo le festività natalizie si ritrovano la casa piena di panettoni, portati da ogni ospite che viene a trovarci? Se volgiamo usarli per creare qualche altro dessert, in internet c’è l’imbarazzo della scelta nella varietà di ricette presenti, dalla classica rivisitazione del tiramisù, al semifreddo, flan, muffin, crumble, sformati e chi più ne ha più ne metta… E tu in genere come ricicli il panettone che ti avanza?