La patata americana

Lo sapevi che… la PATATA DOLCE AMERICANA, anche chiamata #batata, in realtà non ha alcun legame di parentela con le patate “classiche”?
Ha un sapore dolciastro, ed in genere viene consumata al forno, lessata o fritta, ma in realtà può essere anche un perfetto sostituto delle castagne nei ripieni per carne o per preparare degli gnocchi dolci da condire con burro fuso e cannella.