Le verdure bollite

Hai preparato il brodo vegetale ma non sai in che modo consumare le verdure bollite? Prova a tritarle e congelarle per riutilizzarle come soffritto, oppure puoi preparare delle gustosissime #polpette #vegetariane, o ancora, usarle per fare un bel passato di #verdura.

Se si tratta di carote, patate e zucchine, passale allo schiacciapatate e crea una sorta di purè denso aggiungendo solo un pizzico di sale e del #parmigiano, piacerà un sacco anche ai bambini!
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