Il castagnaccio

In questo periodo autunnale, cosa c’è di meglio di un delizioso CASTAGNACCIO? Basta mescolare 500 gr di farina di castagne con 3 bicchieri di latte, 150 gr di zucchero, 100 gr di uvetta, 100 gr di pinoli e 3 cucchiai d’olio, versare il composto in uno strato alto massimo 2 cm in una teglia imburrata, sulla cui superficie verranno distribuiti 2 cucchiai di olio e infornare per 50’ a 190 °C. A seconda dei gusti è possibile aggiungere anche alcuni aghetti di rosmarino, tu lo preferisci con o senza?