Il pane raffermo

Non gettare il pane raffermo, può tornare molto utile per preparare gustose ricette! Infatti, oltre ad essere utilizzato per farsi in casa il panbiscotto, il pangrattato o dei crostini croccanti per le nostre zuppe, si può usare anche per preparare deliziose bruschette, degli gnocchi semplicemente usandolo al posto della farina, o ancora la famosa pappa col pomodoro, il gazpacho, i canederli e la famosa torta di pane. Conosci qualche altro modo per riutilizzare il pane di qualche giorno prima?